das alte Jahr geht, ein neues Jahr kommt.
Wir würden uns freuen, mit Ihnen zusammen in das neue Jahr zu feiern und bieten für den Sylvesterabend ab 19.30 Uhr ein ausgewähltes Menü an.
Für Fragen oder Reservierungswünsche stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 069 49 12 02 zur Verfügung.
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie schon jetzt eine schöne Weihnachtszeit und ein gutes neues Jahr.
Alexandra und Klaus Knopp
und
Ihr Ginkgo-Team
hr
| Alternatives Amuse-gueule: | |||||
| Karamellisierte Jakobsmuschel mit Parmesanchip | |||||
| auf zweierlei Risotto in der Schale serviert | 10,00 € Aufpreis | ||||
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| Hummercappuccino mit Vanille und Chili | |||||
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| Das beste vom Kalb: | |||||
| Medaillon mit Macadamiakruste | |||||
| und Bäckchen in Rotwein-Eschalottensauce geschmort | |||||
| Bouquet von Marktgemüse | |||||
| gratiniertes Kartoffel-Trüffelpüree | |||||
| oder | |||||
| Welsfilet mit Macadamiakruste, Schalottenkonfit | |||||
| Bouquet von Marktgemüse | |||||
| gratiniertes Kartoffel-Trüffelpüree | |||||
| oder vegetarisch: | |||||
| Kohlrabi-Steinpilztörtchen, Schalottenkonfit | |||||
| Bouquet von Marktgemüse | |||||
| gratiniertes Kartoffel-Trüffelpüree | |||||
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| Dessert: | |||||
| Marinierte Marsalafeige im Strudelteig gebacken | |||||
| Schokoküchlein | |||||
| und hausgemachtes Champagnereis | |||||
| Menüpreis 39,00 € | |||||
| vegetarisch 35,00 € | |||||