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| Suppen |
Rosenkohlschaumsuppe |
6,00 |
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karamellisierte Speckcroûtons und Wasabi |
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| Klares Zwiebelsüppchen |
6,00 |
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| mit knusprigem Appenzellercrostini |
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| Vorspeisen |
Kleiner Feldsalat |
8,00 |
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mit Geflügelleber in Thymianbutter gebraten |
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| Tapas-Teller |
9,20 |
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| Chorizo, Manchego, Serranoschinken |
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| Tortilla, getrocknete Tomaten, Oliven |
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| für 2 Personen |
16,00 |
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| Vegetarisch |
Crèmiges Perlgraupenrisotto |
8,70 |
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dazu gratinierter Fenchel mit Kräuterkruste |
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| Karotten-Haselnussburger |
9,50 |
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| mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse |
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| im Sesambrötchen, dazu Pastinakenchips |
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| Süßkartoffelquiche |
9,00 |
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| mit Mango-Chilichutney, Salatbouquet |
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| Pasta |
Spaghettini mit Paprika-Ziegenkäsepesto |
9,00 |
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mit Paprika-Ziegenkäsepesto |
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| Rigatoni mit Thunfisch, getrockneten Tomaten, |
9,00 |
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| Rucola und Cashewkernen |
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| Fettuccine mit Streifen vom Hasenrückenfilet |
11,50 |
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| in Wacholderrahmsauce |
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| Fleisch |
Wiener Schnitzel |
14,50 |
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mit Bratkartoffeln und kleinem Salat |
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| Hausgemachte Kalbsbratwurst mit Maronen und Datteln |
13,50 |
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| getrüffelter Rahmwirsing |
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| Kartoffel-Petersilienwurzelpüree, Feigensenf |
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17,50 |
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| Geschmorte Kalbsbäckchen |
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| in Schalotten-Portweinsauce, glasierte Kirschtomaten, Papardelle |
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13.50 |
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| Catfischfilet auf Zitronengrasspies gebraten |
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| Fisch |
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gebackene Kochbanane, Wokgemüse |
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6,00 |
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| Kalter Hund mit Apfelweinsabayon |
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| Dessert |
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6,00 |
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| Quarkstrudel |
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| mit hausgemachtem Orangeneis |
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| Bunte Blattsalate |
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9,50 |
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| - mit gerösteten Kürbiskernen, Kirschtomaten |
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und gratiniertem Ziegenkäse, steirisches Kernöl |
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| - mit Thunfisch, getrockneten Tomaten, Gurken, Mais |
9,80 |
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| - mit saftiger Hähnchenbrust in Erdnuss-Chilimarinade, geröstete Erdnüsse |
10,90 |
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| - Mainhattan-Sportssalat mit gerösteten Pinienkernen und Rosinen 10,20
Avovadodip
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10,90 |
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| - mit marinierten Hähnchenbruststreifen und Sesamdressinng |
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| - mit Tandoorichicken und Koriander-Minzdip |
11,50 |
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| - mit Streifen von der Rindersteakhüfte |
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| 12,20 |
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