Gerne stehen wir Ihnen für die Planung und Durchführung Ihrer individuellen Weihnachtsfeier zur Seite.Aus den unten stehenden Vorschlägen können Sie sich ein individuelles Menü zusammenstellen.
Frau Alexandra Knopp steht Ihnen unter der Telefon-Nummer 0178 4035305 oder unter
069 491202 zur Verfügung, um persönliche Fragen oder Wünsche zu besprechen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit.
Ihr Ginkgo-Team
| Vorspeisen | |||||
| Steckrübensüppchen mit Maronenpesto | |||||
| oder | |||||
| Kleiner Feldsalat in Preiselbeerdressing | |||||
| oder | |||||
| mit flambierten Rum-Rosinen und gerösteten Pinienkernen | |||||
| oder | |||||
| mit Carpaccio von geräuchertem Entenschinken *) | |||||
| Hauptspeisen | |||||
| Knuspriger Gänsebraten von Brust und Keule | |||||
| Maronensauce, Gewürzrotkohl, Kartoffelklos | |||||
| mit Marzipan gefüllter Bratapfel | 31,00 | ||||
| oder | |||||
| Rosa gebratenes Hasenrückenfilet | |||||
| Pfifferlinge in Wacholderrahm | |||||
| Rosenkohlstrudel | 30,00 | ||||
| oder | |||||
| Kartoffel-Birnen-Kohlrabitarte auf cremigem Maronen-Pilzragout | |||||
| pikantes Rotkohlchutney | 23,50 | ||||
| oder | |||||
| Catfischfilet in Mandel-Rosmarinkruste gebacken | |||||
| Kartoffel-Maronenpüree | |||||
| knackig sautierte Rotkohljulienne | 28,50 | ||||
| Dessert | |||||
| Weihnachtliches Baumkuchentiramisu | |||||
| mit marinierter Gewürzorange | |||||
| *) + 3,00 € zum Menüpreis | |||||
Heiligabend bis 14.00 Uhr
1. Weihnachtsfeiertag geschlossen
2. Weihnachtsfeiertag ab 10.00 Uhr
31.12. bis 14.00 und ab 18.00 Uhr Sylvesterparty
1.1.2012 Neujahrsfrühstück ab 11.00 Uhrihnachtsfeiertag geschlossen